Con el auge de los canales de comunicación y el aumento del uso de tarjetas de crédito, la propina tradicional está desapareciendo. Ahora, pocos clientes dejan propina después de pagar en restaurantes. En algunos bares, incluso solían tener una campana que se tocaba cuando alguien dejaba una propina, como una forma de premiar el buen servicio.
En ciertos países, la propina sigue siendo obligatoria porque representa una parte significativa del salario de los empleados.
La esencia de la propina digital mantiene el mismo propósito: agradecer la experiencia gastronómica. Sin embargo, ya no es dinero físico, sino digital.
¿Qué es la propina digital?
No hay una definición exacta, pero la propina digital se puede entender como cualquier acción en internet por parte de los clientes que beneficia a nuestro negocio. Esto incluye comentarios en Google o Tripadvisor, fotos compartidas en redes sociales, recomendaciones en perfiles sociales, etc.
Estas acciones son cruciales para los restaurantes porque representan el nuevo «boca a boca» digital. Ayudan a atraer nuevos clientes, fidelizar a los existentes y construir una imagen positiva del establecimiento de manera gratuita, incluso diferenciándose de la competencia.
Fomentar la propina digital
Para recibir propinas digitales, es vital tener una cultura digital dentro del restaurante, dando la importancia adecuada a los diferentes canales que conectan con los clientes.
El mundo online es una parte esencial de la experiencia del cliente, a veces más que la parte offline. Como gerentes, debemos entender que la experiencia del cliente se extiende más allá de nuestros muros, permitiendo que los clientes interactúen con nuestro negocio en cualquier momento y lugar.
Este tipo de publicidad, conocida como «publicidad ganada», es invaluable porque los clientes deciden hablar de tu local sin esperar una compensación económica, beneficiando nuestra reputación online.
Acciones para obtener propinas digitales
- Perfiles sociales: Mantén una presencia digital activa. No basta con tener perfiles, deben estar actualizados y bien gestionados.
- Forma a tu equipo: Enseña a tu equipo a solicitar propinas digitales adecuadamente a los clientes.
- Hashtag propio: Crea un hashtag único para tu restaurante. Cada vez que se mencione la marca, debe incluirse este hashtag, aumentando la exposición y la interacción.
- Tarjetas especiales: Al final del servicio, entrega una tarjeta dedicada a solicitar propinas digitales.
- Responder: Responde a todas las reseñas, fotos y recomendaciones. Esto muestra que valoras a tus clientes y lo que dicen, fomentando una mayor participación.
- Comisión: Ofrece una comisión a los trabajadores por cada comentario positivo conseguido. No tiene que ser una recompensa económica, también puede ser un incentivo emocional.
¡Adapta tu restaurante a la era digital y cosecha los beneficios de las propinas digitales con Ricma!