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La introducción de la tecnología en el sector de la hostelería está revolucionando la forma en que los profesionales del sector realizan su trabajo. La digitalización está impulsando cambios significativos en todos los procesos de restauración, tanto internos como externos, con un enfoque principal en la relación y fidelización del cliente. Digitalización en la gestión … Leer más
Con el auge de los canales de comunicación y el aumento del uso de tarjetas de crédito, la propina tradicional está desapareciendo. Ahora, pocos clientes dejan propina después de pagar en restaurantes. En algunos bares, incluso solían tener una campana que se tocaba cuando alguien dejaba una propina, como una forma de premiar el buen … Leer más
Una máquina de gestión de efectivo, también conocida como cajón inteligente, es un dispositivo esencial en los puntos de venta, directamente conectado al software de gestión, que controla y optimiza todo el flujo de efectivo. Estas máquinas son capaces de realizar tareas críticas como cobrar, devolver cambio, almacenar y contabilizar el dinero en efectivo en … Leer más
Ricma va a visitar a uno de sus mejores clientes, La Alacena de Aragón. Es un espacio gastronómico donde podrás encontrar una gran variedad de productos. Desde aceites, bebidas, conservas, dulces, quesos y embutidos, lotes y regalos, hasta jabones. La Alacena de Aragón ha confiado en contratarnos para su sistema de cobros, como nuestro TPV … Leer más
Creado en 2012 y por lo tanto uno de los más jóvenes de la ciudad de Zaragoza. Un mercado que conserva la cercanía del comercio detallista de toda la vida, con las ventajas de un mercado construido con las últimas técnicas arquitectónicas. Un edificio que apuesta por la calidad ambiental y la sostenibilidad. Actualmente existen quince puestos donde se puede encontrar todo … Leer más
El pasado 27 y 28 de junio dimos una charla- taller en la Asociación Café y Bares sobre sistemas de control y puntos de venta dentro del proyecto de Digitalización. Enseñamos: Por un lado, a nuestros futuros camareros y camareras a manejar y utilizar el sistema. Por otro lado, enseñamos a nuestros hosteleros y hosteleras … Leer más
Con el transcurso del tiempo y el paso de los años, lo que comenzó siendo la Aragón Bartenders Party (en sus dos primeras ediciones se denominó así al salón profesional), pasó a convertirse en una feria gastronómica de primer orden y un evento único en Aragón. EL SAPHA (Asociaciones profesionales de Maîtres y Barman de Aragón), es … Leer más
El Tubo Zaragoza es un lugar algo misterioso y picante, que ha sabido proteger parte de su patrimonio a lo largo de la historia de Zaragoza. Está situado en el Barrio de San Gil del casco viejo de la ciudad, limitado por la Plaza España, las Calles Alfonso I, Don Jaime I y Méndez Núñez. El Tubo Zaragoza … Leer más
Los orígenes del Mercado Central de Zaragoza están muy ligados al Barrio San Pablo, ya que a este barrio se le concedió el privilegio de tener un lugar destinado a la venta de abastos. San Pablo era la huerta de Zaragoza sus vecinos mayoritariamente agrícolas, y en esta zona habilitaban un mercado al aire libre, desde el siglo … Leer más
Sistema cerrado de gestión de efectivo El efectivo es uno de los grandes problemas en los negocios por el control del mismo. El trabajador dedica demasiado tiempo en el arqueo de cada caja para que haya una buena comprobación y gestión de la misma, lo que conlleva una importante pérdida de tiempo en el cierre de … Leer más
